Przepis na pyszną sałatkę z pomidorami, miękkim serem, zielonym groszkiem. Dzięki salami sałatka staje się znacznie bardziej satysfakcjonująca, można wziąć dowolną pikantną wędzoną kiełbasę - w połączeniu z warzywami i lekkim dressingiem okazuje się bardzo oryginalna.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g pomidorków koktajlowych;
- - 150 g miękkiego sera;
- - 100 g zielonego groszku;
- - 100 g salami w plasterkach;
- - pęczek zielonej sałaty.
- Do tankowania:
- - 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
- - 1 łyżka. łyżka octu winnego;
- - cukier, sól, mielony pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Weź świeży zielony lub mrożony groszek, gotuj we wrzącej wodzie przez 5 minut. Wodę należy posolić, odcedzić, a groszek opłukać pod zimną wodą.
Krok 2
Pomidory umyć, osuszyć na ręcznikach papierowych, pokroić na ćwiartki. Miękki ser pokrój w drobną kostkę.
Krok 3
Zmyć pęczek każdej zielonej sałaty. Lepiej wziąć odmianę, która chrupi. Sałatkę osuszamy na ręczniku papierowym, następnie rozrywamy rękoma, wkładamy do głębokiej miski lub salaterki, dodajemy przygotowane pomidory, ser i gotowany groszek.
Krok 4
Weź plaster salami lub inną wędzoną kiełbasę, dodaj kiełbasę do sałatki. Nie trzeba go kroić - krojenie jest zwykle bardzo cienkie, będzie pięknie wyglądało w gotowym naczyniu.
Krok 5
Przygotuj dressing: Wymieszaj oliwę z octem winnym, dodaj sól, cukier i zmielony czarny pieprz do smaku. Jeśli lubisz ostre, możesz dodać do dressingu jeden posiekany ząbek czosnku. Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw sałatkę sosem. Sałatka jarzynowa z salami i serem jest gotowa - podawaj.
