Chrupiąca sałatka warzywna z delikatnym serkiem tofu będzie wspaniałym lekkim daniem na świąteczny stół i codzienny posiłek. Sałatka jarzynowa z tofu to po prostu dar niebios na odchudzanie, ponieważ zawiera bardzo mało kalorii.
Czy to jest to konieczne
- -1 opakowanie mieszanki sałat
- -200 g sera tofu
- -5 pomidorków koktajlowych lub 2 zwykłe pomidory
- -1 ogórek
- -1 cebula
- -warzywa
- -2 łyżki stołowe. l. ocet jabłkowy
- -2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
- -1 łyżka. l olej roślinny
- -sól, pieprz czarny do smaku
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać, opłukać w ciepłej wodzie, następnie pokroić w krążki i przełożyć do miski. Pierścienie polać octem jabłkowym, pozostawić do namoczenia na 20 minut.
Krok 2
Pokrój tofu w średniej wielkości kostkę. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Umieść tofu na maśle i smaż przez 3 minuty, często obracając. Na talerz ułóż 3-4 warstwy papierowych serwetek, połóż na nich ser, aby usunąć nadmiar oleju.
Krok 3
Pomidory i ogórki opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć na ręczniku papierowym. Na desce do krojenia pokrój pomidory koktajlowe na 4 kawałki, a zwykłe pomidory na 6-8 kawałków, pokrój ogórki o tej samej wielkości, grubo posiekaj koperek. Wypłucz mieszaninę sałat w zimnej wodzie i osusz.
Krok 4
Odcedź ocet z cebuli do osobnego pojemnika. W przypadku lekkiej sałatki warzywnej z tofu, mieszankę sałat wyłożyć na dno talerza, na wierzch z pomidorami i ogórkami, następnie tofu, całość polać oliwą i octem jabłkowym, doprawić pieprzem i solą. Całą mieszankę trochę wymieszać, bardzo delikatnie. Danie gotowe, smacznego!
