Jak ugotować coś smacznego z niedrogich produktów. Oto jeden z przepisów mojej babci.
Do kucyków potrzebne będą:
- 1 szklanka ryżu (najlepiej na parze).
- 1 słoik konserw rybnych (najlepiej w oleju, ale wystarczy z dodatkiem).
- gotowe rożki waflowe.
- 2 małe cebule.
- olej roślinny do smażenia.
- sól, pieprz do smaku.
Ten prosty zestaw produktów nie będzie Cię dużo kosztował. A przygotowanie dania jest bardzo proste:
- Ryż opłukać kilka razy pod bieżącą wodą i gotować do miękkości (babcia dodała trochę oleju roślinnego do wody do gotowania i ryż się nie skleja).
- Obierz cebulę i posiekaj drobno i drobno.
- do miski włożyć konserwę z płynem i zagnieść widelcem, wybrać kości.
- wymieszaj konserwy, cebulę i irys. Dopraw solą i pieprzem i wypełnij rożki masą.
- Ubij trochę jajek trzepaczką ze szczyptą soli.
- Zanurz nadziewane szyszki w ubitych jajkach i natychmiast podsmaż na gorącej patelni na złoty kolor.
Można jeść nawet na ciepło, mimo że zimno wciąż jest pyszne.
Jeśli zamiast rożków weźmiesz małe ciastka waflowe, to nadzienie należy umieścić między dwoma ciastkami. Zanurz strukturę w jajku i weź klopsiki. Możesz po prostu dodać jajko do mielonego mięsa i usmażyć zwykłe placki rybne. Muszą być panierowane w mące.
Moja babcia nigdy się nie zniechęcała. Powiedziała, że wszystko będzie dobrze. Żyła trudnym życiem, ale szczęśliwym. Bądźmy też optymistami, bo szczęście w życiu zależy tylko od nas samych.
