Jeśli to możliwe, ryby powinny być obecne w diecie każdej osoby. Jest to szczególnie ważne dla dzieci i kobiet w ciąży. W końcu to ryby zawierają dużą ilość białka, co ma ogromne znaczenie dla organizmu.
Instrukcje
Krok 1
Lekarze od dawna udowadniają, że ryby są produktem dietetycznym. Po prostu nie można uzupełnić z jego użycia. A wszystkie zawarte w nim składniki odżywcze są doskonale przyswajane przez ludzki organizm. Główną zaletą ryb jest to, że zawierają niezbędne dla człowieka kwasy tłuszczowe Omega-3. Ich zwiększona zawartość występuje w rybach morskich. Te kwasy tłuszczowe są częścią struktury wielu błon komórkowych, regulują procesy krzepnięcia krwi i promują przekazywanie impulsów nerwowych w komórkach mózgu. Kwasy omega-3 zapobiegają udarom, wysuszeniu skóry i zapobiegają wypadaniu włosów. Od razu możemy powiedzieć, że ryba to nie tylko bardzo zdrowy, ale i niesamowicie smaczny produkt. A to niezwykle rzadkie połączenie. Oczywiście nie można wymienić najsmaczniejszej ryby, każda osoba ma swoją własną. Dlatego warto mówić o dobroczynnych właściwościach ryb.
Krok 2
Dietetycy uważają, że najbardziej przydatne są ryby morskie. Przykładem są ryby z rodziny łososiowatych: pstrąg, łosoś. Pstrąg ma bardzo delikatne czerwone mięso, zawiera dużą ilość składnika białkowego oraz witaminy A i D. Łosoś ma dobry smak i właściwości użytkowe. Co najważniejsze, wybieraj raczej dzikiego łososia niż hodowlanego. Drugi typ może nawet spowodować nieodwracalne szkody dla organizmu.
Krok 3
Nie zapomnij o okoni morskim, który uwielbia wielu znanych szefów kuchni. W tej rybie kości są prawie całkowicie nieobecne, a pod względem użytecznych substancji przewyższa wiele gatunków. Kwasy omega-3 mają właściwości przeciwutleniające, a także przeciwzapalne. Dietetycy zalecają spożywanie okonia morskiego pacjentom z chorobami serca, chorobą Alzheimera. Jednak ta ryba należy do klasy premium, dlatego ma odpowiednią cenę. I całkiem możliwe jest trafienie na osobniki hodowane w sztucznych warunkach.
Krok 4
Ryby rzeczne są dużo łatwiejsze do kupienia w postaci świeżej, a za swoją cenę są o wiele bardziej ekonomiczne. Mówiąc o najsmaczniejszych i najzdrowszych rybach rzecznych, przede wszystkim warto wspomnieć o szczupaku. Ma bardzo chude mięso, które pięknie się piecze. Kotlety szczupakowe i klopsiki doskonale urozmaicą każde menu dietetyczne. Główną zaletą tej ryby są jej właściwości przeciwzapalne, wynika to z zawartej w niej naturalnej zawartości antyseptycznej.
Krok 5
Oczywiście szczupak to nie jedyna zdrowa i bardzo smaczna ryba rzeczna. Warto, jeśli to możliwe, włączyć do swojej diety okonia z delikatnym i pozbawionym kości mięsa oraz sandacza. Należą również do ryb dietetycznych, ponadto nie tracą swoich dobroczynnych właściwości po zamrożeniu. Ryby okoniowe są bogate w fosfor i przeciwutleniacze.
