Czy uważasz się za zapalonego hamburgera, ale jednocześnie jesteś zwolennikiem zdrowego odżywiania? Zrób nieszkodliwego burgera marchewkowo-orzechowego.
Czy to jest to konieczne
- - 250 gram orzechów (drobno posiekanych)
- - 800 gram marchewki (obranej)
- - 30 gram mąki
- - 1 jajko
- - 4 sezamowe bułki burgerowe
- - 2 słodkie cebule
- - Sałatka chińska
- - 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
Krok 1
Zagotuj wodę. Następnie zmniejsz ogień do średniego i dodaj marchewki. Gotuj przez 20 minut. Odcedź i przełóż marchewki do robota kuchennego. Dodaj orzechy, dopraw solą i pieprzem. Mieszaj, aż mieszanina będzie gęsta. Przełóż wszystko do miski i wstaw do lodówki na 20 minut.
Krok 2
Podziel miksturę na 6 równych części, z każdej uformuj ciasto. Przesiej mąkę do głębokiej miski. Rozbij jajko na drugim talerzu. Zanurz placki w jajku, a następnie w mące. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni i podsmaż kotleciki z każdej strony na złoty kolor.
Krok 3
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na drugiej patelni lub dużym rondlu, włóż cebulę i podsmaż na lekko złoty kolor.
Krok 4
Umieść trochę sałaty na środku każdej bułki. Do środka włożyć kotlet z marchewki, słodką cebulę i zioła. Przykryj hamburgera kolejną bułką na wierzchu. Smacznego!
