Łatwe i szybkie danie w postaci ogórków faszerowanych marchewką i orzechami przypadnie do gustu. Ta przystawka jest bardzo ostra i pyszna, a także świetnie prezentuje się na stole wśród innych dań.
Czy to jest to konieczne
- - 2 średnie świeże ogórki;
- - 2 średnie marchewki;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 20 g orzechów włoskich;
- - 20 g orzeszków piniowych;
- - 20 g majonezu;
- - świeże warzywa;
- - sól dla smaku;
- - pieprz czarny mielony do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Do przygotowania tej pikantnej przekąski potrzebne będą świeże orzechy. Kupuj w sklepie orzechy w łupinach na wagę, aby podczas obierania były świeższe i bardziej aromatyczne. Używaj również świeżych ogórków i marchewki.
Krok 2
Orzechy włoskie połamać i obrać pestki z łupin i folii. Umieść w małej misce z wysokim brzegiem i użyj popychacza, aby posiekać tak mocno, jak to możliwe. Możesz użyć ceramicznej zaprawy lub blendera, jeśli taki masz. Orzechy pinii obrać i wymieszać z posiekanymi orzechami włoskimi.
Krok 3
Ogórki umyć, osuszyć i ostrożnie odciąć końcówkę z obu końców. Następnie pokrój każdy ogórek wzdłuż na łódkę i usuń środek. Umyj i obierz marchewki. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Możesz zetrzeć go w paski na koreańskiej tarce marchewkowej.
Krok 4
Połącz marchewki, orzechy i majonez w małej filiżance. Dodać starty czosnek, sól i pieprz, dokładnie wymieszać i napełnić łódeczki ogórkowe. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.
