Ta przystawka okazuje się bardzo lekka, świeża i apetyczna. Można go podawać zarówno na świąteczny stół, aby zaskoczyć gości, jak i na zwykły obiad jako dodatkowe danie.
Czy to jest to konieczne
- - 3 duże świeże ogórki;
- - 300 gram miękkiego twarogu;
- - 100 gram lekko solonego pstrąga;
- - 100 gramów oliwek w puszkach.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim do farszu należy odpowiednio przygotować ogórki. Aby to zrobić, są dokładnie myte, a następnie odcinane od warzyw „ogony”. Najlepiej z góry wybrać największe i najbardziej równe owoce, które będą estetycznie wyglądać w przystawce.
Krok 2
Następnie każdy ogórek należy pokroić na dwie równe części i ostrożnie usunąć z nich miąższ. Można to zrobić małym nożem lub nawet wygodną łyżeczką. Najważniejsze, aby nie uszkodzić zewnętrznej skóry ogórka. Następnie osusz warzywa ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Krok 3
Do nadzienia nadaje się każdy miękki twaróg. Najlepiej wybrać go bez żadnych dodatkowych dodatków (takich jak suszone pomidory i czosnek). Napełnij połówki ogórka wybranym serem i posmaruj krawędzie, aby uzyskać większą kleistość.
Krok 4
Lekko solony pstrąg kroi się w cienkie, długie plastry, a także umieszcza wewnątrz ogórka na wierzchu sera.
Następnie połówki warzyw są starannie łączone i mocowane. Teraz pozostaje tylko pokroić je na małe równe kawałki zgodnie z zasadą rolek. Na każdej z nich można również położyć mały kawałek pozostałej ryby i pół oliwki.
Krok 5
Przystawka podawana jest schłodzona.
