Na skromne rodzinne wakacje lub huczną uroczystość, aby w pełni zaskoczyć gości i domowników, można ugotować roladę wieprzową z pieczonymi ziemniakami. Rolada może być przygotowana zarówno z mięsa, jak i z różnymi nadzieniami z serem, grzybami i warzywami.
Czy to jest to konieczne
- - karkówka wieprzowa 500 g
- - 8 średnich bulw ziemniaka
- - 2 marchewki
- - twardy ser 100 g
- - majonez 20 g
- - 2 ząbki czosnku
- - sok z cytryny 20 ml
- - pieprz i sól do smaku
Instrukcje
Krok 1
Mięso należy umyć i wysuszyć, następnie pokroić na warstwy i ubić. Następnie należy ją podlać kompozycją z soku z cytryny, czosnku, soli i pieprzu. Następnie pozostaw mięso na co najmniej 1,5 godziny.
Krok 2
Następnie zetrzyj na drobno marchewki i ser, wymieszaj i ułóż na warstwie mięsa. Zwiń go w rulon i zwiąż grubymi nitkami. Roladę zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 90 minut.
Krok 3
W tym czasie przygotuj ziemniaki - obierz i umyj. Następnie wyjmij mięso, uwolnij je z folii. Wokół bułki ułożyć bulwy ziemniaczane, w razie potrzeby dodać bulion. Wierzch mięsa posmaruj majonezem i piecz, aż ziemniaki będą miękkie.
