Cała rodzina pokocha ten przepis. Można go podawać na dużym talerzu i każdy na pewno wybierze coś dla siebie. Nawet jeśli znajdą się tacy, którzy nie lubią mięsa, nie będą głodni i docenią smak warzyw. Ale lepiej wypróbować wszystkie składniki razem i poczuć pełną gamę smaku.
Czy to jest to konieczne
- - 900 g wieprzowiny (miazgi);
- - 300 g cebuli;
- - 2 kawałki cukinii;
- - 300 g słodkiej musztardy;
- - Pęczek koperku i pietruszki;
- - 1000 g ziemniaków;
- - 200 g masła;
- - Dodaj czosnek, estragon i estragon do smaku;
- - 600 g pieczarek;
- - 3 kawałki czerwonej papryki;
- - 100 g białego wina;
- - 0,5 litra śmietanki o wysokiej zawartości tłuszczu.
Instrukcje
Krok 1
Posiekaj jedną trzecią cebuli i pieczarek.
Krok 2
Ziemniaki obrać, posiekać i smażyć do połowy. Podczas brązowienia możesz dodać przyprawy dla dodatkowego smaku.
Krok 3
Połącz pieczarki, cebulę i ziemniaki. Wszystko wymieszaj i pozostaw patelnię na małym ogniu. Podczas przygotowań przejdź do kolejnych kroków.
Krok 4
Posiekaj dwie trzecie cebuli, zioła i dodaj słodką musztardę.
Krok 5
Wieprzowinę ubić i przenieść nadzienie, zawinąć kawałek wieprzowiny w rulon i włożyć na patelnię we wrzącym oleju. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Następnie wyślij do piekarnika na 40 minut.
Krok 6
Smażyć warzywa. Dodaj białe wino, śmietanę, musztardę, estragon, czosnek. Dusić, aż wino wyparuje.
Krok 7
Na danie położyć ziemniaki z pieczarkami, warzywami i wieprzowiną.
