Greckie ciasteczka „Winter Dream” są bardzo smaczne. Z podanej ilości składników otrzymasz około 20 sztuk ciasteczek, połączonych razem z delikatnym kremem z miodu, masła i cukru pudru. Od góry ozdobione są posiekanymi orzechami włoskimi.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 250 g mąki;
- - 120 g miodu;
- - 100 g masła;
- - 50 g cukru;
- - 30 g orzechów włoskich;
- - 1 cytryna;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
- Do wypełnienia:
- - 100 g cukru pudru;
- - 50 g masła;
- - 1 łyżka. łyżka miodu.
Instrukcje
Krok 1
Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia. Lepiej najpierw przesiać mąkę. Schłodzone masło pokroić na kawałki, natrzeć rękoma mąką.
Krok 2
Usuń skórkę z jednej cytryny, natrzyj ją i dodaj do mieszanki mąki. Miąższ cytryny nie jest wymagany do tego przepisu.
Krok 3
Miód podgrzać do stanu płynnego, dodać do ciasta, zagnieść, podzielić na dwie równe części. Z każdej części uformuj około 20 małych ciastek.
Krok 4
Przed pieczeniem połowę ciasta posyp posiekanymi orzechami włoskimi, drugą połowę pozostaw bez zmian – to będzie spód przysmaku.
Krok 5
Wysuszyć ciastka w piekarniku w temperaturze 150 stopni. Żadne ciasteczka nie są wymagane! Ciasteczka po prostu muszą być trochę twardsze, aby można je było połączyć w pary.
Krok 6
Z miodem, masłem i cukrem pudrem zrobić nadzienie.
Krok 7
Posmaruj 20 ciasteczek bez orzechów nadzieniem, połącz z połówkami z orzechami włoskimi.
