Dni stają się coraz dłuższe i cieplejsze, co oznacza, że już niedługo znów będziemy mieć ochotę na orzeźwiające zimne zupy. Zacznij uczyć się ciekawych przepisów już teraz. Ta „krwawa” okroshka stanie się twoją ulubioną!
Czy to jest to konieczne
- Na 2 porcje:
- - 600 ml soku pomidorowego;
- - 200 g rzodkiewki;
- - 200 g ogórków;
- - 1 awokado;
- - 100 g łodyg selera;
- - 4 duże krewetki;
- - 2 gałązki koperku;
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Umyj i obierz rzodkiewki i ogórki. Awokado umyć, obrać i przekroić na pół. Usuń kość. Umyj i osusz seler. Krewetki gotujemy w osolonej wodzie przez około 3 minuty, a następnie obieramy.
Krok 2
Ogórki i awokado pokroić w kostkę, rzodkiewki po części w kółka, a po części w ćwiartki. Posiekaj seler. Połącz pokrojone warzywa w misce.
Krok 3
Rozłóż mieszankę warzywną na talerzach, dopraw solą i posyp sokiem pomidorowym. Udekoruj krewetkami i koperkiem.
