Tradycyjnie Charlotte jest przygotowywana z jabłkami, ale teraz istnieje wiele możliwości zrobienia tego słodkiego ciasta. Pyszna Charlotte okaże się obfitością nadzienia jagodowego i orzechów włoskich.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka mąki pszennej;
- - 1 szklanka cukru;
- - 3 jajka;
- - 3/4 szklanki czarnej porzeczki;
- - garść orzechów włoskich;
- - 1 łyżka. łyżka cukru do posypania;
- - masło, sól.
Instrukcje
Krok 1
Ubij trzy jajka do głębokiej miski, dodaj cukier i sól. Ubij mikserem, aby uzyskać puszystą masę. Wsypać przesianą mąkę małymi porcjami, zagnieść ciasto na ciasto.
Krok 2
Przygotuj patelnię do ciasta, lepiej użyć okrągłej patelni do Charlotte. Spód formy pokryj masłem, ułóż czarną porzeczkę równą warstwą. Jeśli używasz mrożonych jagód, najpierw je rozmroź i spuść cały uwolniony płyn. Posiekaj orzechy włoskie, ułóż na wierzchu jagody, posyp 1 łyżką cukru.
Krok 3
Teraz przygotowane ciasto wlej do przygotowanej formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do średniej temperatury 180 stopni. Ciasto gotujemy około 40-45 minut, gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem lub wykałaczką - wbijamy w ciasto, jeśli na patyku są mokre grudki ciasta, ciasto nie jest jeszcze gotowe.
