Krok 1
Drożdże rozcieńczamy w połowie mleka, dodajemy po 1 łyżce stołowej. mąka i cukier. Wyjeżdżamy na 15 minut. w ciepłym miejscu, przykrywając miskę serwetką. Dodać przesianą mąkę, szczyptę soli, 25g cukru, 1 jajko, resztę mleka i 75g miękkiego masła. Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Krok 2
Gotowanie nadzienia. Łączyć
Czy to jest to konieczne
- - saszetka suchych drożdży
- - 600g mąki
- - 300 ml ciepłego mleka
- - 350g cukru
- - 250g masła
- - 7 jajek
- - sól dla smaku
- - 2 puszki wiśni w puszkach
- - sok z połowy cytryny
- - skórki z cytryny
- - 500g kwaśnej śmietany
- - 250g twarogu
- - worek waniliny
- - 5 łyżek stołowych. posiekane migdały
Instrukcje
Krok 1
Drożdże rozcieńczamy w połowie mleka, dodajemy po 1 łyżce stołowej. mąka i cukier. Wyjeżdżamy na 15 minut. w ciepłym miejscu, przykrywając miskę serwetką. Dodać przesianą mąkę, szczyptę soli, 25g cukru, 1 jajko, resztę mleka i 75g miękkiego masła. Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Krok 2
Gotowanie nadzienia. Odcedź sok wiśniowy. Ubij 2 jajka i 125g cukru na puszystą masę. Dodaj śmietanę, twarożek, sok i skórkę z cytryny.
Krok 3
Do przelewania zmiel pozostałe masło z cukrem i wanilią białą do białej. Dodaj 1 jajko. Z 3 łyżkami. mąkę, dodaj pozostałe jajka.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ciasto zagnieść na stole z mąką i rozwałkować na warstwę wielkości blachy do pieczenia. Przenosimy się na wysmarowaną blachę do pieczenia, wykonujemy zderzaki wokół krawędzi. Na wierzchu ciasta posmarować śmietanę, jagody i nadzienie. Posyp migdałami i piecz przez 30 minut.
