Jeśli nie wiesz, jak rozpieszczać swoich bliskich lub przyjaciół, przygotuj dla nich kwaśną śmietanę. Śmietana ma bardzo delikatny smak, a jej przygotowanie jest szybkie i łatwe.
Czy to jest to konieczne
-
- 150 gramów masło
- dwa jajka
- dwie szklanki cukru
- 0,3 łyżeczki sody oczyszczonej
- szklanka mąki
- 600 gr. kwaśna śmietana
- rodzynki
- orzechy
- 100 gramów czekolada.
Instrukcje
Krok 1
Weź miskę i ubij w niej jajka i cukier. Nie używaj metalowych przyborów - jajka mogą się w nich utleniać i czernieć.
Krok 2
Dodaj 250 g do powstałej masy. wysokiej jakości śmietana i dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Do masy delikatnie wsypać mąkę, dodać rodzynki i orzechy (lub ewentualnie inne suszone owoce). Dobrze wymieszaj i zagnieść ciasto.
Krok 4
Weź szklankę i zgaś w niej sodę i sok z cytryny. Otrzymany roztwór dodać do ciasta i dokładnie wymieszać. Dzięki temu nasze wypieki urosną i będą puszyste.
Krok 5
Weź naczynie do pieczenia, posmaruj je masłem. Delikatnie włóż do niego powstałe ciasto.
Krok 6
Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 40 minut. Gotowość do pieczenia można określić za pomocą drewnianego szpikulca lub wykałaczki. W niektórych miejscach przekłuć ciasto - jeśli szpikulec jest suchy, śmietana jest gotowa.
Krok 7
Po upieczeniu ostudzić biszkopt. Następnie pokrój gotową śmietanę na ciasta za pomocą ostrego noża lub żyłki wędkarskiej.
Krok 8
Przygotuj nadzienie do ciasta. Aby to zrobić, weź wstępnie schłodzoną śmietanę i ubij ją cukrem.
Krok 9
Rozłóż ugotowaną śmietanę na ciastach.
Krok 10
Aby udekorować śmietanę, użyj startej czekolady, posypując nią wierzch ciasta. Nasza pachnąca śmietana jest gotowa.
Smacznego!
