Pyszny tort ananasowy to prosty sposób, by nie tylko zadowolić bliskich, ale także ich zaskoczyć, gdyż przyrządza się go bardzo łatwo, szybko i bez pieczenia.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g kruchych ciasteczek;
- - 100 g masła;
- - 30 g żelatyny;
- - 300 g twarogu;
- - 1 szklanka śmietanki (35%);
- - 2 łyżki cukru;
- - 1/2 puszek gotowanego mleka skondensowanego;
- - 1/2 puszki ananasów w puszkach;
- - gorzka, biała czekolada (do smaku);
Instrukcje
Krok 1
Zmiel ciasteczka w blenderze lub przepuść przez maszynkę do mięsa. Dodaj zmiękczone masło, jedną łyżkę przegotowanego skondensowanego mleka i dokładnie wymieszaj rękami, aż powstanie gładka, lepka masa.
Krok 2
Otrzymaną masę włożyć do formy pokrytej folią spożywczą, równomiernie rozprowadzić na dnie formy i mocno docisnąć. Włóż do lodówki na 30-40 minut. Odcedź syrop z ananasów i zmiel je w blenderze na gładką masę.
Krok 3
Wlać żelatynę do 1/4 szklanki syropu ananasowego z puszki i pozostawić na 20-30 minut do spęcznienia, a następnie całkowicie rozpuścić w kąpieli wodnej. Twarożek przecedzić przez sito i ubić z pozostałym zagotowanym skondensowanym mlekiem.
Krok 4
Śmietanę ubić z cukrem, dodać masę twarogową, puree ananasowe i wlać luźną żelatynę, dokładnie ubić mikserem, aż powstanie jednorodna śmietana. Krem włożyć do foremki, rozprowadzić równomiernie i wstawić do lodówki do całkowitego stwardnienia na 7-10 godzin.
Krok 5
Przed podaniem ciasto delikatnie wyjąć z foremki, ułożyć na talerzu, udekorować plastrami ananasa, posypać grubo startą gorzką czekoladą, udekorować figurkami z gorzkiej i białej czekolady.
