Ta rosół ma przyjemny pomidorowo-czosnkowy smak i bogaty kolor. Zaletą jest połączenie chrupiących ziaren kukurydzy i sprężystych kawałków kurczaka. Smak może wydawać się słodki ze względu na obecność kukurydzy.
Czy to jest to konieczne
- - papryka - 1 łyżeczka;
- - sól - 1 łyżeczka;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - woda lub bulion - 700 g;
- - kukurydza - 1 puszka;
- - papryka - 150 g;
- - filet z kurczaka - 300 g;
- - pasta pomidorowa - 2 łyżki;
- - sos pomidorowy - 100 g;
- - olej roślinny - 35 g;
- - żarówki średnie - 2 szt.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj całe jedzenie. Kurczaka kroimy w drobną kostkę, paprykę w paski, cebulę mniejszym ostrym nożem.
Krok 2
Podgrzej patelnię olejem roślinnym i dodaj cebulę. Smażyć często, od czasu do czasu mieszając, aż cebula stanie się przezroczysta. Nie trzeba go przynosić do smażenia.
Krok 3
Dodaj pastę pomidorową lub sos. Smażyć, często mieszając, aż zniknie kwaśny, krojony smak, około 3 minuty.
Krok 4
Dodaj pieprz i kurczaka. Całość smażymy przez 5 minut. Dodaj kukurydzę, paprykę, pieprz i sól. Aby uzyskać pikantny smak, dodaj sos Tabasco lub adjika. Ostra czerwona papryka zrobi to samo.
Krok 5
Całość przełóż do rondla. Jeśli smażysz w rondlu, nie możesz się przesunąć, ale nadal gotuj zupę tak po prostu w rondlu.
Krok 6
Wlej rozgrzany bulion lub wrzącą wodę. Umieść rondel na dużym ogniu, przykryj pokrywką.
Krok 7
Gdy zupa się zagotuje, zmniejsz ogień. Gotuj w tym stanie przez około 15 minut. Następnie wyłącz ogień i dodaj do zupy drobno posiekany czosnek. Odstaw zupę pomidorową na 5 minut i podawaj.
