Ta pyszna przystawka składa się z grzybów, koreańskiej marchewki i jajek przepiórczych. Udekoruje Twój świąteczny stół. Goście docenią, jak oryginalnie podałeś na stole pozornie zwyczajne produkty.
Czy to jest to konieczne
- - 13 świeżych grzybów;
- - 10 jaj przepiórczych;
- - 7 szt. szalotki;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki kwaśnej śmietany;
- - 2 liście laurowe;
- - marchewka koreańska;
- - ziele angielskie, sól.
Instrukcje
Krok 1
Szalotkę opłukać, wrzucić do wrzątku, dodać liście laurowe, sól, doprawić zielem angielskim. Doprowadzić do wrzenia, gotować kilka minut, następnie dodać 10 czapek świeżych pieczarek.
Krok 2
Pozostałe grzyby i nogi pokroić w drobną kostkę, smażyć na oleju roślinnym do miękkości. Pod koniec smażenia dodaj na patelnię śmietanę. Dopraw solą i pieprzem, gotuj przez 2 minuty, zdejmij z ognia.
Krok 3
Napełnij czapki grzybowe pachnącymi smażonymi grzybami w śmietanie. Ugotuj jajka przepiórcze ugotowane na twardo, ostudź, obierz.
Krok 4
Na półmisku lub talerzu kładziemy kapelusze grzybów, można je najpierw przykryć liśćmi sałaty lub gałązkami koperku lub pietruszki. Umieść niewielką ilość koreańskiej marchewki na kapeluszach grzybów, tworząc chrust w ptasim gnieździe. Teraz włóż jedno jajko przepiórcze do każdego gniazda marchwi. Pyszna przystawka „Nest” jest gotowa.
