Ta słodka zapiekanka jabłkowo-twarogowo-ryżowa przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny i jest idealna na poranny posiłek. Danie przygotowywane jest bardzo prosto i szybko.
Czy to jest to konieczne
- - ryż okrągłoziarnisty - 200 g;
- - twarożek - 200 g;
- - mleko 2, 5% - 300 ml;
- - woda - 2 szklanki;
- - jajka - 2 szt.;
- - jabłka średniej wielkości - 3-4 szt.;
- - cukier - 5 łyżek. l.;. ja.;
- - cukier puder - 1 łyżka
- - masło - 50 g;
- - cytryna - 1 szt.;
- - mielony cynamon - 2 łyżeczki;
- - sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj ryż w osolonej wodzie do połowy ugotowanego. Połącz ryż i twarożek, dodaj 1 łyżkę cukru. Wymieszać.
Krok 2
Jabłka umyć wodą, obrać, usunąć rdzeń. Pokrój jabłka na plasterki o grubości 1 centymetra. Skrop sokiem z cytryny.
Krok 3
Jajka ubić z 25 gramami zmiękczonego masła, dodać 3 łyżki cukru i mleka. Mieszaj mieszaninę mikserem.
Krok 4
Wymieszaj 1 łyżkę cukru i cynamonu.
Krok 5
Nasmaruj naczynie do pieczenia pozostałym olejem. Ułóż połowę ryżu i twarogu na dnie foremki. Umieść wszystkie pokrojone jabłka na wierzchu ryżu. Posyp jabłka mieszanką cukru i cynamonu. Na wierzch ponownie ułóż warstwę ryżu i twarogu. Całość zalej mieszanką jajeczno-mleczną i wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 30-40 minut.
Krok 6
Gotową zapiekankę lekko schłodzić, posypać cukrem pudrem i podawać.
