Bardzo łatwa do zrobienia muffinka z białej czekolady to świetna opcja na przyjęcie herbaciane. Jego konsystencja jest delikatna i niesamowicie przewiewna, każdy kawałek rozpływa się w ustach.
Czy to jest to konieczne
- - 135 g masła;
- - 135 g cukru;
- - 135 g białej czekolady;
- - 120 g mąki;
- - 4 jajka;
- - łyżeczka proszku do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180C. Nasmaruj patelnię odrobiną oleju.
Krok 2
Białą czekoladę połam na kawałki i roztop razem z masłem w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Krok 3
W innej misce ubij cukier z jajkami, aby masa podwoiła swoją objętość i była bardzo przewiewna.
Krok 4
Dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło do mieszanki jajek z cukrem i mieszaj do uzyskania gładkości. Do miski wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, ponownie wymieszać do uzyskania jednolitego ciasta.
Krok 5
Ciasto wkładamy do foremki i wysyłamy do piekarnika na 45 minut. Następnie pozwól, aby ciasto lekko ostygło w formie (10-15 minut), ostrożnie przenieś je do naczynia. Dla urody posyp wypieki cukrem pudrem.
