Białko jest ważną częścią diety, białko jest szczególnie ważne dla organizmu rozwijającego się dziecka. Jednak zainteresowanie dziecka całym kawałkiem mięsa może być dość trudne. W takim przypadku możesz ugotować przepyszne, smaczne klopsiki.
Czy to jest to konieczne
- - 170 gramów ryżu;
- - 500 gramów mięsa mielonego;
- - 3 łyżki kwaśnej śmietany;
- - 1 jajko;
- - mały pęczek pietruszki;
- - 2 - 3 gałązki kopru;
- - 1 czerwona cebula;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Czerwoną cebulę obrać i drobno posiekać. Ryż wsypać do durszlaka lub sitka i dokładnie spłukać pod bieżącą wodą. Przygotuj dużą miskę, włóż do niej rozmrożone mięso mielone, dodaj umyty ryż i posiekaną cebulę.
Krok 2
Jedno jajko kurze ubić do miski z mielonym mięsem, posolić i dokładnie wymieszać. Najwygodniej jest mieszać mięso mielone rękami, podczas gdy poczujesz, jak dobrze wymieszane są wszystkie składniki.
Krok 3
Mięso mielone rozwałkować na małe kulki. Dla małych dzieci uformuj klopsiki wielkości piłki tenisowej, dla starszych dzieci możesz powiększyć piłki.
Krok 4
Weź duży rondel, wlej do niego wodę, dodaj sól. Podpal rondel. Po zagotowaniu wody zacznij delikatnie zanurzać w niej jedną kulkę mięsną.
Krok 5
Okresowo mieszaj wodę łyżką cedzakową. Gotuj klopsiki przez około dziesięć minut, aż wszystkie klopsiki wypłyną na wierzch.
Krok 6
Gdy klopsiki się gotują, przygotuj warzywa. Umyj pietruszkę i koperek, oddziel liście od szypułek. Liście drobno posiekać, nie trzeba przecinać łodyg.
Krok 7
Po ugotowaniu klopsików spuść pewną ilość wody z patelni, aby pozostały bulion dotarł do połowy klopsików. Do bulionu wrzuć koperek i łodygi pietruszki, gotuj przez dziesięć minut na średnim ogniu.
Krok 8
Do klopsików dodaj trzy łyżki kwaśnej śmietany, aby zrobić klopsiki z sosem. Gotuj naczynie przez kolejne pięć minut na średnim ogniu.
Krok 9
Pulpety dla dzieci ze śmietaną są gotowe, podawaj z sosem, posyp posiekanymi ziołami przed podaniem.
