Delikatne i kruche ciasteczka „Alfahores” z płatkami kokosowymi i orzechami to ulubiony tradycyjny przysmak argentyńskich słodyczy!
Czy to jest to konieczne
- - 320 ml mąki premium;
- - 600 ml skrobi;
- - 3 żółtka;
- - 200 g masła;
- - 180 ml cukru;
- - wanilina - na czubku noża;
- - 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 4 łyżki stołowe ulubiony alkohol (polecam rum).
- - 380-400 g gotowanego skondensowanego mleka;
- - 200 g twoich ulubionych orzechów;
- - płatki kokosowe do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij olej z lodówki wcześniej, aby stał się miękki. Ubij w mikserze z cukrem, wanilią, alkoholem i żółtkami (dodawaj po jednym na raz).
Krok 2
Dodać mąkę przesianą proszkiem do pieczenia i zagnieść plastikowe, gładkie ciasto. Rozwałkować na warstwę o grubości około 5 mm i wyciąć te same ciasteczka za pomocą szklanki.
Krok 3
Piec przez 25 minut w temperaturze 150 stopni w nagrzanym piekarniku. Nasze ciastka muszą tylko nabrać kremowego odcienia! Schłodź to. A gdy ostygnie, zmiel orzechy na okruchy.
Krok 4
Dwa ciasteczka pokrywamy skondensowanym mlekiem. Obtaczamy nim boki i zawijamy w posiekane orzechy i kokos. Lepiej odstawić na chwilę przed podaniem: następnego dnia smakuje jeszcze lepiej! Ciesz się herbatą!
