Te orzechowe kwadraty z łatwością przeniosą Twój transport na piknik!
Czy to jest to konieczne
- - 2 jajka w temperaturze pokojowej;
- - 130 g orzechów laskowych;
- - 1 łyżka. mąka;
- - 75 g cukru;
- - 50 g zmiękczonego masła.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Orzechy wylej na blachę do pieczenia i smaż w nagrzanym piekarniku przez 10 minut. Następnie wyjmij orzechy i obniż temperaturę do 180 stopni.
Krok 2
Usuń łuski ze schłodzonych orzechów. Posiekaj orzechy laskowe na niejednolity miękisz za pomocą malaksera kuchennego.
Krok 3
Jajka podzielić na białka i żółtka. Zmiękczone masło z 50 g cukru ubić na puszystą lekką masę i dodać żółtka. Ponownie dokładnie ubij. Dodaj mąkę i orzechy, wymieszaj.
Krok 4
Białka ubić oddzielnie na twardą pianę z 25 g cukru. Delikatnie wymieszaj z resztą składników, aby białka nie osiadły. Ciasto układamy w natłuszczonej i posypanej mąką formie i wkładamy do piekarnika do zrumienienia (35 minut). Gotowe ciasto schłodzić, pokroić na porcje i podawać.
