Knedle z morelami to bardzo smaczne i niezwykłe danie, które jest dość łatwe w przygotowaniu. Oto, co proponuję ci zrobić. Ten przysmak przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Czy to jest to konieczne
- - niskotłuszczowy twarożek - 150 g;
- - kasza manna - 75 g;
- - mąka pszenna - 1 łyżka stołowa;
- - żółtko jajka - 1 szt.;
- - skórka cytryny - 2 łyżeczki;
- - cukier rafinowany - 3 sztuki;
- - morele - 3 szt.;
- - masło - 2 łyżki;
- - cukier granulowany - 1 łyżka stołowa;
- - bułka tarta - 2 łyżki;
- - szczypta cynamonu;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Umieść twaróg w osobnej misce. Kilka razy przecedź przez sito, aby zmiękczyć. Następnie dodaj do niego następujące składniki: żółtko, startą skórkę z cytryny, kaszę mannę i dwie szczypty soli. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Owiń powstałe ciasto folią lub folią spożywczą i wstaw do lodówki na około pół godziny.
Krok 2
Dokładnie opłucz morele, a następnie usuń z nich nasiona. Następnie do każdego owocu wrzuć kawałek rafinowanego cukru.
Krok 3
Odetnij mały kawałek z gotowego ciasta. Ugniataj go rękami, aby powstał płaski placek. Umieść owoc z cukrem na środku. Delikatnie zablokuj krawędzie, a następnie uformuj kulkę. Zrób to samo z resztą moreli.
Krok 4
Wlej wodę do dużego rondla. Lekko posolić, a następnie doprowadzić do wrzenia. Jak tylko to nastąpi, wrzuć tam knedle z morelami. Ich chęć zrozumienia jest prosta – wyłonią się.
Krok 5
W międzyczasie ułóż bułkę tartą na maśle na patelni. Smaż je, ciągle mieszając. Gdy staną się złociste, dodaj do nich cukier granulowany i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj. Mieszanka do panierowania jest gotowa.
Krok 6
Wyjmij ugotowane kulki ciasta z wody, a następnie obtocz je w mieszance chlebowej. Knedle z morelami gotowe!
