Warzywa takie jak dynia jest lubiane przez wielu za wspaniały smak i ogromną zawartość w swoim składzie substancji niezbędnych dla naszego organizmu. Proponuję zrobić bardzo smaczną i zdrową galaretkę z dyni i suszonych moreli. Ten napój spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom.
Czy to jest to konieczne
- - dynia - 400 g;
- - suszone morele - 200 g;
- - woda - 1,6 l;
- - cukier - 100 g;
- - skrobia - 1 łyżka stołowa.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest spłukanie dyni. Następnie usuń skórki z powierzchni tego warzywa, a od wewnątrz - nasiona. Pozostałą miazgę pokroić nożem na dość duże kawałki.
Krok 2
Suszone morele również dokładnie opłukać, następnie chwilę namoczyć w gorącej wodzie, po czym posiekać nożem, pokroić na duże kawałki.
Krok 3
Wlać półtora litra czystej wody do odpowiedniego rondla i zagotować na kuchence. Po ugotowaniu dodaj tam posiekaną dynię i suszone morele. Gotuj powstałą mieszaninę, aż dodane składniki zmiękną.
Krok 4
Następnie umieść zmiękczone suszone morele i dynię w misce blendera i zamień w gładkie puree. Dodaj cukier granulowany do powstałej masy. Wszystko mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie połóż na kuchence i gotuj przez 5-7 minut. Nawiasem mówiąc, jeśli do tej galaretki dodasz niewielką ilość waniliny, doda to napojowi dodatkowego smaku.
Krok 5
Po rozcieńczeniu skrobi w 100 ml wody, wstrzyknąć ją dość cienkim strumieniem do gotującej się masy, ciągle mieszając.
Krok 6
Podpal powstałą mieszaninę i poczekaj, aż się zagotuje. Jak tylko to się stanie, gotuj napój przez kolejne 5-7 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia. Powinien mieć dość gęstą konsystencję. Galaretka dyniowa z suszonymi morelami jest gotowa!
