Warzywa gotowane to niezastąpione danie dietetyczne. Przecier warzywny można podawać niemowlętom od szóstego miesiąca życia. Puree ziemniaczane z gotowanych warzyw dobrze komponują się z ryżem.
Czy to jest to konieczne
-
- Na dwie porcje:
- 1/2 szklanki świeżego lub mrożonego zielonego groszku
- 2 średnie marchewki;
- 1 ziemniak;
- 1 łyżeczka kwaśna śmietana;
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Umyj i obierz marchewki i ziemniaki. Przejdź i umyj groszek. Włóż warzywa do szybkowaru lub rondla z niewielką ilością wrzącej wody. Gotuj bez soli przez 10-15 minut. Ugotowane warzywa ubij mikserem, dodając trochę bulionu, w którym były ugotowane. Do gotowego puree wrzuć śmietanę i sól do smaku. Danie można przechowywać w lodówce do 24 godzin.
Krok 2
Puree z jednego rodzaju warzyw Dokładnie opłucz i obierz warzywa. Umieść w emaliowanym garnku, zalej wodą i gotuj do miękkości. Odcedź i dobrze zmiksuj warzywa, aż będą gładkie. Dodaj trochę oleju roślinnego, słonecznikowego lub oliwy z oliwek, wymieszaj. Przeciery warzywne z dyni, marchwi lub kalafiora można podawać niemowlętom.
Krok 3
Opłucz i obierz ziemniaki, marchew, buraki. Umyj kapustę i poluzuj wierzchnie warstwy. Aby ugotować wszystkie te warzywa, nie musisz dodawać ich wszystkich naraz, ale stopniowo. Najpierw wrzuć buraki do garnka z wrzącą wodą, potem marchew i kapustę. Gotuj do połowy. Ziemniaki są dodawane na końcu.
Krok 4
Po ugotowaniu warzywa można dusić na patelni. Gotowe warzywa zmiel blenderem lub przetrzyj przez sito. Dodaj trochę gorącego mleka, oleju roślinnego i soli do puree. Okazało się, że jest to zdrowe danie dietetyczne.
Krok 5
Przecier warzywny dla niemowląt Przecier warzywny jest najlepszą uzupełniającą opcją pokarmową dla niemowląt. Na początku powinno składać się tylko z jednego warzywa, następnie można je mieszać. Nadaje się do przecierów warzywnych: dyni, dyni, kalafiora, brokułów, rzepy, marchwi, buraków, szpinaku, zielonego groszku, ziemniaków, zieleni.
