Ulubioną porą w sezonie letnim jest wieczorna herbata. Zawsze chcesz ugotować coś szczególnie smacznego dla swoich bliskich i bliskich. Ale nie chcę długo bawić się w kuchni, kiedy wokół jest takie piękno. Wymyślono więc takie ciasta, które nie zajmą dużo czasu, a zadowolą najbardziej wykwintny smak.
Czy to jest to konieczne
- - Ciasto francuskie (bez drożdży) - 0,5 kg,
- - mąka - 200 g,
- - cukier - 2-2, 5 filiżanek,
- - skrobia ziemniaczana - 40 g,
- - wanilina - na czubku noża,
- - jajko - 2 szt.,
- - mleko -1 szklanka,
- - truskawki - 0,5 kg,
- - migdały (można zastąpić orzeszkami ziemnymi) -100 g.
Instrukcje
Krok 1
Ciasto należy rozmrozić. Następnie wrzuć go. Wytnij zgrabne owale. Weź 1 jajko i oddziel żółtko. Delikatnie ubij białko i posmaruj nim ciasto. Ciasto posyp posiekanymi migdałami na brzegach i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Krok 2
Gdy ciastka będą gotowe, posmaruj je grubą warstwą kremu. Następnie dekorujemy, jak podpowiada Twoja wyobraźnia. Możesz umieścić kawałki truskawek i listki mięty.
Krok 3
Aby zrobić krem, 2 żółtka należy dokładnie natrzeć cukrem, dodać mąkę i skrobię i dokładnie wymieszać. Podgrzej mleko i wlej cienkim strumieniem, ciągle mieszając. Mieszaj, aż krem zgęstnieje. Na koniec dodaj wanilinę.
Ptysie wyglądają bardzo apetycznie, ale radzę wykazać się silną wolą i nie jeść ich od razu, zostawiając je na co najmniej 1 godzinę, wtedy będą jeszcze delikatniejsze.
