To węgierskie danie jest bardzo proste w przygotowaniu. Okazuje się, że jest to piękna przystawka na każdy stół. Tylko filet z kurczaka jest potrzebny, aby wziąć schłodzone, mrożone mięso najczęściej nie jest tak delikatne.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g filetu z kurczaka;
- - 300 g brzoskwiń w puszkach;
- - 200 g czerwonych winogron;
- - 200 g majonezu;
- - 100 ml wytrawnego białego wina;
- - 100 ml śmietanki 35% tłuszczu;
- - 1 główka sałaty;
- - 3 gotowane jajka;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Jaja kurze ugotować, schłodzić pod bieżącą zimną wodą, obrać. Filet z kurczaka ugotować do miękkości, ostudzić, pokroić w kostkę. Jajka i brzoskwinie w puszkach też pokroić w kostkę.
Krok 2
Czerwone winogrona opłukać, wysuszyć, oddzielić od gałązek. Pokrój każdą jagodę na pół, usuń nasiona. Jeśli kupiłeś odmianę winogron bez pestek, możesz dodać całe jagody do koktajlu. Sałatę opłukać, osuszyć, rozłożyć na liście.
Krok 3
Śmietanę ubić na pianę, wymieszać z wytrawnym winem i majonezem. Dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań. Możesz dodać przyprawy według własnego uznania, chociaż przystawka jest już oryginalna dzięki winu i winogronom.
Krok 4
Połóż liście sałaty na pięknym półmisku do serwowania. W głębokiej misce połącz kawałki kurczaka, brzoskwinie, winogrona i jajka. Wlej mieszankę składników kremową mieszanką majonezową, dokładnie wymieszaj. Rozprowadź koktajl z kurczaka w szashad na liściach sałaty. Taką przystawkę można przygotować w porcjach, podając ją na małych talerzach, ta sama opcja serwowania nadaje się na duży świąteczny stół.
