Fudge to bardzo popularny amerykański przysmak. Robi się go dość łatwo, poza tym jego smak jest po prostu znakomity.
Czy to jest to konieczne
- - masło - 500 g + 3 łyżki;
- - czekolada - 230 g;
- - jajka - 4 szt;
- - sól - 1/4 łyżeczki;
- - cukier - 2 szklanki;
- - wanilia (ekstrakt) - 1 łyżeczka;
- - mąka pszenna - 1 szklanka;
- - wanilina - 1 łyżeczka;
- - cukier puder - 2 szklanki;
- - posiekane orzechy włoskie - 1 szklanka;
- - niskotłuszczowy krem - 150 ml.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz ugotować krówki. Weź rondel i połącz połamane kawałki połowy całej czekolady i 500 gramów masła. Podgrzej powstałą mieszaninę, aż zamieni się w jednorodną masę. Następnie pozostaw mieszaninę do ostygnięcia przez 5 minut.
Krok 2
Wymieszaj jajka z solą i ubij, aż powstanie piana. Następnie dodaj do nich następujące składniki: ekstrakt waniliowy, cukier, pastę czekoladowo-śmietankową, mąkę i posiekane orzechy włoskie. Pamiętaj, że dodając te produkty, mieszankę należy ciągle mieszać. Rezultatem jest ciasto na deser.
Krok 3
Wyłóż ciasto na wcześniej przygotowaną natłuszczoną formę. Wyślij deser do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 25 minut. Po upływie czasu wyjąć krówkę z piekarnika i schłodzić bezpośrednio w naczyniu do pieczenia.
Krok 4
W międzyczasie musisz zrobić polewę czekoladową. W rondelku wymieszać resztę czekolady i 3 łyżki masła. Rozpuść powstałą mieszaninę.
Krok 5
W osobnej misce wymieszaj następujące składniki: wanilinę, cukier puder i śmietanę. Otrzymaną mieszankę dodaj do masy czekoladowo-śmietanowej. Wszystko dokładnie wymieszaj i podpal na 5 minut. Tak więc wynikiem jest polewa czekoladowa.
Krok 6
Udekoruj deser powstałą masą. Krówka w polewie czekoladowej gotowa!
