Co za świetny pomysł, aby rano zadowolić bliskich lub niespodziewanych gości takim ciastem. Ciasto przygotowywane jest dość szybko, a jego smak jest nieporównywalny.
Czy to jest to konieczne
- - jajka kurze - 3 szt.
- - śmietana 10% - 250 ml
- - olej roślinny - 2 łyżki
- - mąka kukurydziana - 6 łyżek
- - mąka pszenna - 3 łyżki.
- - cukier - 2 łyżeczki
- - mielona papryka - 1 łyżeczka
- - sól do smaku i proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.
- Do wypełnienia:
- - 1 mały widelec młodej kapusty
- - 8 kiełbasek
- - 50 g sera Poshekhonsky
- - 2 łyżki stołowe. parmezan (tarty)
- - mała pęczek zielonej cebuli i koperku
- - 0,5 puszki kukurydzy w puszkach
Instrukcje
Krok 1
Najlepiej zacząć od nadzienia. Cienko posiekaj młodą kapustę, dodaj trochę soli, lekko zmiel, aby trochę zmiękła i nie pozwól sokowi, sok nie jest potrzebny.
Krok 2
Drobno posiekaj warzywa i wymieszaj z kapustą, dodaj ser, pokrój w kostkę, kukurydzę (najpierw musisz ją wysuszyć), kiełbaski pokrój w kółko. Można dodać liczbę kiełbasek. Teraz to wszystko wymieszaj, a nadzienie do galaretki jest gotowe!
Krok 3
Następnie przygotuj ciasto. Jajka należy ubić mikserem z cukrem i solą na pianę. Następnie dodając olej roślinny w małych porcjach, ubijaj masę do konsystencji kremu.
Krok 4
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dokładnie przesiać. Dodaj śmietanę, paprykę i dobrze wymieszaj. Bardzo ostrożnie, porcjami, wmieszać śmietankę jajeczną. Ciasto powinno być lekkie i puszyste. Przygotuj naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem. Jeśli forma nie ma powłoki nieprzywierającej, wskazane jest posypanie jej mąką.
Krok 5
Otrzymane ciasto delikatnie przełożyć do foremki na grubość palca. Teraz ułóż nadzienie na przygotowane ciasto równą warstwą, posyp serem na wierzchu. Wylej pozostałe ciasto na wierzch ciasta, wyrównując ciasto z równomiernym potrząsaniem formy. Posyp ciasto nasionami sezamu.
Krok 6
To wszystko, ciasto jest gotowe do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy w tej temperaturze przez 15 minut, po wyznaczonym czasie należy obniżyć temperaturę do 180 stopni i piec około 30 minut, aż ciasto się zrumieni.
