Na pierwszy rzut oka wydaje się, że zrobienie ciasta w domu jest bardzo trudne. Właściwie nie, zwłaszcza jeśli musisz zrobić tę kreację bez pieczenia. Proponuję zrobić ciasto o nazwie "Sturdy Kid".
Czy to jest to konieczne
- - twarożek - 400 g;
- - cukier puder - 50 g;
- - masło - 150 g;
- - ciasteczka kruche - 300 g;
- - żelatyna instant - 20 g;
- - woda - 200 ml;
- - syrop owocowy - 2-3 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Wlej żelatynę do osobnego kubka i zalej szklanką zimnej wody. Pozostaw go w tym stanie na 15-20 minut, czyli do pęcznienia.
Krok 2
Usuń masło i pozostaw na chwilę w temperaturze pokojowej. Jest to konieczne, aby stał się miękki. Gdy masło zmięknie, dodaj do niego pokruszone ciasteczka. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy. Umieść miksturę w składanym naczyniu do pieczenia. Delikatnie wygładź, a następnie lekko dociśnij. Wyślij w tej formie do lodówki na 30 minut.
Krok 3
Spęcznioną żelatynę wlać do rondla i podpalić. Należy go podgrzać, aż całkowicie się rozpuści. Tylko w żadnym wypadku nie doprowadzaj masy do wrzenia.
Krok 4
W jednej misce połącz następujące składniki: twarożek, cukier puder i galaretowatą masę. Wszystko dobrze wymieszaj mikserem i dodaj do tej mieszanki syrop owocowy. Zamieszaj ponownie.
Krok 5
Skórka jest zrobiona z mieszanki pokruszonego masła i ciastek. Połóż na nim masę twarogowo-żelatynową. Delikatnie spłaszcz, a następnie wstaw na noc do lodówki. Wyjmij zamrożone danie z formy i udekoruj według własnych upodobań. Ciasto „Sturdy Kid” bez pieczenia jest gotowe!
