Pączki to pyszny przysmak, który może zadowolić dzieci i zaskoczyć gości, którzy nagle pojawili się i nie ma czasu na przygotowanie poczęstunku na herbatę.
Czy to jest to konieczne
- - 500g. ziemniaki
- - 1 szklanka mąki
- - 2 jajka
- - 200g. suszone śliwki
- - olej roślinny
- - bułka tarta
- - sól i cukier do smaku
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki ugotować, lekko ostudzić i zmielić.
Krok 2
Dodać 1 jajko, cukier, sól, mąkę i zagnieść ciasto pączkowe.
Krok 3
Śliwki zalać wrzątkiem, ugotować na parze i drobno posiekać.
Krok 4
Z ciasta wyrabiamy tortille, nakładamy na nie śliwki, starannie formujemy brzegi i formujemy okrągłe kulki.
Krok 5
Pokonaj jedno jajko. Na patelni rozgrzać olej i zagotować.
Krok 6
Zanurz pączki w ubitym jajku, obtocz w bułce tartej i zanurz we wrzącym oleju. Smaż na złoty kolor i umieść pączki z suszonymi śliwkami na serwetce, aby nadmiar oleju spłynął.
