System żywieniowy wegetarian polega na odrzuceniu pokarmu mięsnego. Ale jak przygotować pyszny posiłek bez mięsa? Bardzo prosta! Odpowiednie składniki sprawią, że danie będzie pyszne. Zwłaszcza jeśli jest to barszcz wegetariański.
Czy to jest to konieczne
- - 50 g buraków;
- - 15 g marchewki;
- - 10 g korzenia pietruszki;
- - 150 g białej kapusty;
- - 50 g ziemniaków;
- - 50 g pomidora;
- - 100 g masła;
- - 400 g wody;
- - koperek;
- - kwas cytrynowy;
- - kwaśna śmietana.
Instrukcje
Krok 1
Rozdrobnij buraki. Dusić pod przykryciem przez 20 minut, lekko posolić, zalać roztworem kwasu cytrynowego i dodać trochę wody i oleju.
Krok 2
Dodaj posiekaną marchewkę, korzeń pietruszki i gotuj przez kolejne 10 minut. Włóż posiekaną kapustę, napełnij ją wodą i zagotuj.
Krok 3
Po 10 minutach dodaj posiekane ziemniaki i gotuj do miękkości. Posolić i dodać pomidory pokrojone w łódeczki. Podczas serwowania połóż na stole śmietanę i posiekane zioła.
