Fajitas to oryginalne danie meksykańskie. Aby go przygotować, będziesz musiał kupić gotowe tortille - są to zwykłe ciasta przypominające chleb pita. Meksykańska fajitas jest przygotowywana w ciągu godziny.
Czy to jest to konieczne
- Na pięć porcji:
- - 500 g wołowiny;
- - 5 ciast tortilli;
- - 400 g fasoli w puszkach;
- - 300 g sera cheddar;
- - 2 pomidory, 2 cebule;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 3 łyżki. łyżki pasty pomidorowej;
- - mielona czerwona papryka.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój wołowinę na średnie kawałki, duś w niewielkiej ilości oleju roślinnego do miękkości. Mięso powinno być miękkie.
Krok 2
Do mięsa dodać pokrojone pomidory, osobno podsmażoną cebulę, koncentrat pomidorowy, fasolę w puszkach, paprykę. Dopraw solą do smaku.
Krok 3
Gotuj razem przez kolejne dziesięć minut.
Krok 4
Tortille włożyć na osobną rozgrzaną patelnię, następnie - nadzienie mięsne, na wierzch - shabby ser. Przykryj nadzienie serem drugą połową tortilli, smaż z każdej strony przez kilka minut.
