Miłośnicy chińskiej kuchni pokochają ten przepis. Krewetki z mango i makaronem szklanym gotujemy w dwadzieścia minut.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - makaron ryżowy – 120 g;
- - obrane krewetki - 500 g;
- - mango - 300 g;
- - pory - 3 sztuki;
- - liście bazylii - 1/4 szklanki;
- - ocet ryżowy - 1/3 szklanki;
- - cukier - 2 łyżki. łyżki;
- - sól - 1, 5 łyżeczki;
- - papryka jalapeno - 1 łyżeczka.
Instrukcje
Krok 1
Makaron namoczyć we wrzącej wodzie. Po ośmiu minutach wyrzucić do durszlaka, spłukać pod bieżącą wodą.
Krok 2
Połącz krewetki, posiekane mango, por, posiekane jalapenos i bazylię w głębokiej misce.
Krok 3
W osobnej misce wymieszaj cukier, sól, ocet ryżowy. Gdy cukier się rozpuści, wlej połowę sosu do sałatki z krewetek, a drugą połowę do szklanego makaronu.
Krok 4
Podawaj w porcjowanych salaterkach lub miseczkach z krewetkami i mango na wierzchu makaronu. Smacznego!