Domowa herbata z bliskimi będzie niezapomniana, zwłaszcza jeśli na stole położysz ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi. Eksperci kulinarni na całym świecie łączą orzechy z czekoladą, ponieważ jest to najbezpieczniejsza opcja na każdy deser.
Czy to jest to konieczne
- -50 gram orzechów włoskich,
- -80 ml syropu.
- Dla testu:
- -4 jajka,
- -150 gramów cukru
- -150 gram mąki pszennej,
- -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- -4 łyżki. łyżki proszku kakaowego.
- Do kremu:
- -50 gramów cukru
- -100 gram kwaśnej śmietany,
- -wanilina do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Tortownicę posmarować małym kawałkiem masła, posypać panierką.
Krok 2
Zmiel orzechy włoskie w dowolny dogodny sposób.
Krok 3
Podziel posiekane orzechy na dwie równe części. Potrzebujemy jednej części do testu, drugiej do kremu.
Krok 4
Wbij jajka do miski, dodaj cukier, ubij. Masa powinna się potroić.
Krok 5
Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszaj suchą mieszankę z ubitymi jajkami. Masa okaże się gęsta.
Krok 6
Do ciasta dodać połowę posiekanych orzechów włoskich, mieszać przez minutę.
Krok 7
Ciasto czekoladowe przekładamy do formy, wyrównujemy.
Krok 8
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Formę z ciastem wkładamy do piekarnika na 40 minut.
Krok 9
Połóż upieczone ciasto na ruszcie, pozwól mu ostygnąć. Schłodzone ciasto pokrój na trzy części (jeśli chcesz, możesz je pokroić na dwie). Każde ciasto namoczyć syropem.
Krok 10
Śmietanę, cukier (zwykły i waniliowy), posiekane orzechy ubijamy w misce przez około trzy minuty. Krem okaże się płynny, a dokładnie tego potrzebujemy. Zostawiamy kilka orzechów.
Krok 11
Nasmaruj ciastka kremem. Składamy ciasto. Posmaruj boki ciasta i górę kremem. Posyp orzechami włoskimi. Gotowe ciasto wkładamy na godzinę do lodówki.
