Własnoręcznie wykonane smakołyki w niczym nie ustępują zakupionym. Proponuję zrobić bardzo smaczne, delikatne i satysfakcjonujące ciasta czekoladowe z kremem twarogowo-kokosowym. Innymi słowy, będziesz lizać palce!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - jajka - 6 szt;
- - cukier - 6 łyżek;
- - mąka - 6 łyżek;
- - kakao - 2 łyżki.
- Krem:
- - masło - 200 g;
- - cukier puder - 200 g;
- - cukier waniliowy - 1 saszetka;
- - serek śmietankowy Labne - 400 g;
- - płatki kokosowe - 50 g.
Instrukcje
Krok 1
Połącz cukier granulowany, jaja kurze, a także przesianą mąkę i kakao w luźnym kubku. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż nie pozostanie ani jedna grudka. Ciasto na przyszłe ciasta jest gotowe.
Krok 2
Powstałe ciasto układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzamy na całej powierzchni.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 stopni i włóż do niego ciasto na około 20 minut. W ten sposób otrzymujesz ciasto biszkoptowe. Schłodź to. Następnie usuń pergamin z jego powierzchni i podziel go wzdłużnym cięciem na 2 równe części. Owiń każdy w ręcznik.
Krok 4
Zmiękcz masło, następnie połącz z cukrem pudrem i ubij. Wlej tam cukier waniliowy i wiórki kokosowe. Ponownie ubij miksturę i stopniowo dodawaj do niej serek. Powstała masa powinna być nieco gruba. Krem twarogowo-kokosowy jest gotowy.
Krok 5
Połowę powstałego kremu nałóż na schłodzone herbatniki. Następnie ostrożnie zawinąć w rulon. Zrób to samo z drugim kawałkiem ciasta. W tej formie wyślij smakołyk do lodówki. Trzymaj go tam przez około 60 minut.
Krok 6
Schłodzone bułki biszkoptowe pokrój na porcje. W razie potrzeby udekoruj naczynie rozpuszczoną czekoladą. Ciasta czekoladowe z twarogiem i kremem kokosowym gotowe!
