Bardzo przewiewne, niesamowicie smaczne i proste ciasto z kremu twarogowego, owoców w puszkach i ciasteczek savoyardi. Z pozoru wydaje się to skomplikowane, ale to wrażenie myli, więc możesz spokojnie zacząć przygotowywać ten deser.
Czy to jest to konieczne
- - 600 ml ciężkiej śmietany do ubijania;
- - 250 gr. twaróg;
- - 115 gr. cukier puder;
- - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego;
- - worek żelatyny;
- - 150 gr. owoce w puszkach (różne);
- - 6 sztuk ciasteczek savoyardi (lub ich odpowiedników);
- - jadalne kulki srebrne (opcjonalnie);
- - syrop truskawkowy do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Zwilż formę (21 x 11 x 6 cm) zimną wodą i rozłóż folią spożywczą.
Krok 2
Ubij 450 ml śmietany w misce, aż będzie gęsta.
Krok 3
W innej misce ubij twaróg, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Połącz ze śmietaną.
Krok 4
Do kubka wlej torebkę żelatyny, napełnij ją 5 łyżkami ciepłej wody i włóż do kąpieli wodnej, aby się rozpuściła. Dodaj żelatynę do bazy kremowej i delikatnie wymieszaj.
Krok 5
Odcedź syrop z owoców i zacznij ciasto.
Krok 6
Masę kremową podzielić na 3 części. Pierwszą warstwę nakładamy na formę.
Krok 7
Herbatniki Savoyardi (3 sztuki) macza się w syropie pozostałym po owocach i umieszcza się w foremce na wierzchu kremu. Dodaj połowę owoców.
Krok 8
Rozprowadzamy drugą część kremu i powtarzamy operację z ciasteczkami i owocami.
Krok 9
Ciasteczka i owoce pokryj ostatnią warstwą kremu i wygładź. Przykryj ciasto folią i wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin, najlepiej na noc.
Krok 10
Gotowe ciasto delikatnie przełożyć do naczynia, udekorować srebrnymi kulkami, resztą śmietany i syropem truskawkowym.
