Ten niezwykły sernik jagodowo-kozi przygotowywany jest bardzo szybko i jeszcze szybciej spożywany ze względu na swój delikatny i niepowtarzalny smak. Zarówno dzieci, jak i dorośli będą zachwyceni tym deserem.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - jajka - 4 szt.;
- - cukier - 1 szklanka;
- - mąka - 2 szklanki;
- - proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
- - sól - pół łyżeczki;
- - wanilia - 1 łyżeczka;
- - mleko - 1/4 szklanki;
- - jagody - 300 g;
- - okruchy herbatników - 2 szklanki.
- Do kremu:
- - bita śmietana - 1, 5 filiżanek;
- - ser kozi - 110 g;
- - mleko - 1/4 szklanki;
- - cukier puder - 1/3 szklanki;
- - wanilia - półtorej łyżeczki;
- - jagody - 150 g.
Instrukcje
Krok 1
Gdy piekarnik nagrzewa się do 175 stopni, możesz ugotować ciasto. Ubić cukier z jajkami i wanilią, dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia, rozcieńczyć w mleku. Masę miesza się do uzyskania gładkości i dodaje do niej jagody i ciasteczka.
Krok 2
Formę przykrywa się papierem do pieczenia i wlewa się do niej ciasto. Ciasto gotuje się w piekarniku przez około 30-35 minut.
Krok 3
W tym czasie konieczne jest przygotowanie śmietany: śmietanę i kozi ser ubija się w mikserze na gładko na wysokich obrotach, następnie dodaje się mleko i wanilię i ponownie miesza się śmietankę, ale na niższych obrotach.
Krok 4
Gotowe ciasto powinno ostygnąć, po czym należy je całkowicie pokryć kremem bardzo grubą warstwą. Jagody służą jako dekoracja ciasta.
