Ciasto orzechowe z malinami to niezwykły deser. Ciasto zawiera orzechy włoskie. Dżem malinowy doda ciastu kwaskowatości i specjalnego smaku. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu. Gotowanie nie potrwa długo.
Czy to jest to konieczne
- - orzechy włoskie (obrane) - 200 g;
- - masło - 200 g;
- - cukier - 200 g;
- - jajka - 3 szt.;
- - proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- - mąka - 350 g;
- - maliny - 300 g;
- - dżem morelowy - 2 łyżki. ja.;
Instrukcje
Krok 1
Rozpuść masło w łaźni wodnej lub mikrofalówce. Ubij jajka (2 sztuki) cukrem (150 gramów) mikserem. Zmiel orzechy włoskie na małe okruchy blenderem.
Krok 2
Wymieszaj jajka ubite w cukrze, masło, orzechy włoskie i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Wsypać mąkę małymi porcjami, zagnieść ciasto. Powinien być miękki i giętki.
Krok 3
Maliny przykryć cukrem i odstawić na 15 minut. Następnie zmiel maliny blenderem na puree.
Krok 4
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp mąką. Rozłóż 2/3 ciasta na formie cienką warstwą, zrób małe boki. Na ciasto wyłożyć puree malinowe, gładkie.
Krok 5
Pozostałe ciasto rozwałkować na warstwę i pokroić w paski o szerokości 5-7 mm. Połóż paski na puree malinowym na ruszcie. Wierzch ciasta posmaruj żółtkiem pozostałego jajka i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez 30-35 minut. Gotowe ciasto lekko schłodzić i posmarować dżemem morelowym. Ciasto jest gotowe.
