Wiśnie to bardzo soczyste i bogate w witaminy jagody. O zaletach twarogu też nie trzeba mówić. Proponuję połączyć te dwa składniki i przygotować bardzo smaczny i zdrowy deser - tartę twarogową z wiśniami.
Czy to jest to konieczne
- - twarożek beztłuszczowy - 250 g;
- - wiśnie mrożone - 350 g;
- - miód - 70 g;
- - białka jaj - 3 szt;
- - płatki owsiane - 200 g;
- - woda - 8 łyżek.
Instrukcje
Krok 1
Z płatkami owsianymi zrób to: włóż je do blendera lub młynka do kawy i zmiel. Do powstałej masy dodaj 2 białka jaj i 8 łyżek wody. Wszystko dobrze wymieszaj. W rezultacie powinieneś mieć bardzo miękkie i elastyczne ciasto. Odstaw na około 10 minut. Jest to konieczne, aby zmiażdżone płatki puchły.
Krok 2
Po upływie tego czasu gotowe ciasto umieścić w składanym naczyniu do pieczenia, posmarowanym olejem, najlepiej oliwą z oliwek. Rozłóż równomiernie na dnie i uformuj boki na przyszłą tartę twarogową.
Krok 3
Weź widelec i wykonaj małe nakłucia na całym obwodzie ciasta ułożonego w formie. Dzięki temu podczas pieczenia nie tworzą się na nim bąbelki. W piekarniku nagrzanym do temperatury 175 stopni włóż przyszły placek na około kwadrans.
Krok 4
W międzyczasie rozpuść miód. Procedurę tę można wykonać na kilka sposobów, na przykład za pomocą kuchenki mikrofalowej lub łaźni wodnej. Podziel uzyskaną masę dokładnie na pół. Połącz jedną połowę z mrożonymi jagodami, drugą z twarogiem i pozostałym białkiem jaja.
Krok 5
Ułóż mieszankę miodowo-twarogową równą warstwą na wystudzonych wypiekach. Wiśnie ułożyć na wierzchu, lekko wciskając je w nadzienie. W tej formie wyślij naczynie do piekarnika na około pół godziny. Wiśniowa tarta jest gotowa!
