Chcę zapiekankę jak w przedszkolu! Taką wypowiedź rodzice mogą usłyszeć od dziecka uczęszczającego do przedszkola. Dzieciak tak przyzwyczaja się do jedzenia w ogrodzie, że potrawy gotowane w domu nie wydają się już tak smaczne. Dlatego fajnie byłoby, aby mamy i babcie dzieci miały przepis na zapiekanki z książki kucharskiej jak w przedszkolu. Okazuje się pyszny i zadowoli wszystkich członków rodziny.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg twarogu;
- - po 200 g kaszy manny i cukru (dla smaku można dodać trochę cukru waniliowego);
- - 100 g masła;
- - 100 ml świeżego mleka;
- - 4 surowe jajka kurze.
Instrukcje
Krok 1
Aby zapiekanka, jak w przedszkolu, okazała się delikatną, jednorodną konsystencją, trzeba odpowiednio przygotować twarożek. Aby to zrobić, przetrzyj produkt przez sito. Możesz spróbować rozbić grudki twarogu za pomocą blendera, ale technika nie zawsze radzi sobie z zadaniem.
Krok 2
Jajka rozbić do osobnej miski, dodać do nich cukier, wszystko dokładnie wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Użyj miksera dla łatwości użycia.
Krok 3
Połącz starty twarożek i masę z cukru jajecznego, wymieszaj. Masło roztopić, lekko schłodzić, wlać do miski do twarogu.
Krok 4
Dodaj pozostałe składniki mleka i kaszy manny na talerz. Wszystko dokładnie wymieszaj, ważne jest, aby kasza manna nie pozostała nieprzerwanymi grudkami. Odstaw ciasto na 30 minut.
Krok 5
Weź naczynie do pieczenia. Nasmaruj olejem i lekko posyp kaszą manną. Rozłóż równomiernie ciasto twarogowe na formie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Zapiekanka z twarogiem, podobnie jak w przedszkolu, jest przygotowywana przez około 50 minut. Powinna powstać na nim piękna skorupa.
Krok 6
Powyższy przepis to tradycyjny przepis na zapiekanki, jak w przedszkolu, ale jeśli chcesz, możesz dodać do dania rodzynki lub kandyzowane owoce. Gotowe posiłki podaje się z kwaśną śmietaną, mlekiem skondensowanym, dżemem lub „czystym”. Możesz udekorować zapiekankę twarogową świeżymi owocami lub jagodami, dzieci to docenią.
