Sugerujemy przygotowanie pysznego sufletu twarogowego z tą zdrową jagodą podczas zbiorów czarnej porzeczki. To danie będzie pożywnym i lekkim śniadaniem dla całej rodziny. Letnia jagoda doda energii na cały dzień!
Czy to jest to konieczne
- - 200 g twarogu;
- - 100 ml mleka;
- - 2 szklanki czarnej porzeczki;
- - 2 jajka;
- - 5 łyżek. łyżki cukru;
- - 3 łyżki. łyżki kaszy manny;
- - 1 łyżeczka oleju roślinnego, cukier waniliowy;
- - szczypta soli.
Instrukcje
Krok 1
Posortuj jagody czarnej porzeczki, dokładnie je opłucz. Zmiel je w blenderze wraz z dodatkiem 5 łyżek cukru. Możesz dostosować ilość cukru do smaku – w dużej mierze zależy to od słodyczy wybranych przez Ciebie jagód.
Krok 2
Lekko podgrzej mleko i zalej nim kaszę manną, pozwól mu trochę puchnąć. Oddziel żółtka od białek. Żółtka dokładnie wymieszać z twarogiem, dodać szczyptę soli, cukier waniliowy, kaszę mannę i starte jagody.
Krok 3
Białka ubić osobno, aż utworzy się lekka piana, delikatnie wmieszać do masy twarogowej.
Krok 4
Pokryj naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego, wlej do niego powstałą masę twarogową i jagodową. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 160-180 stopni.
Krok 5
Piec suflet z czarnej porzeczki we wskazanej temperaturze przez 30-35 minut. Wyjmij suflet z piekarnika, ostudź go bez wyjmowania z formy.
Krok 6
Gotowy suflet twarogowy należy podawać schłodzony. Dodatkowo możesz udekorować blat świeżymi jagodami i listkami świeżej mięty według własnego uznania.
