Faszerowana rzepa może być podawana jako główne danie gorące lub jako dodatek do przystawki warzywnej. To danie jest nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe i wzmocnione.
Czy to jest to konieczne
- - 5-6 szt. rzepa;
- - 300 g borowików;
- - 1 cebula;
- - 50 g masła;
- - 50 g mąki;
- - 1 jajko;
- - zielenie (według własnego uznania: koperek lub pietruszka);
- - 50 g mielonych krakersów;
- - sól, pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Jajko na twardo schłodzić, obrać i drobno posiekać.
Krok 2
Obierz rzepę, posol, a następnie ugotuj. Gdy rzepa będzie gotowa, spuść wodę, odetnij 1 cm od wierzchołka rzepy, a następnie bez zahaczania brzegów usuń całą miąższ łyżeczką.
Krok 3
Drobno posiekaj cebulę i grzyby, a następnie usmaż je na oleju roślinnym na złoty kolor.
Krok 4
Powstałe smażenie przełożyć do miski i dodać tam około 3 łyżki mielonej bułki tartej, drobno posiekane jajko i zioła.
Krok 5
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i wypełnij powstałą masą rzepy.
Zakryj dziurę w rzepie odciętym wcześniej wierzchołkiem. Następnie posmaruj rzepę ubitym białkiem lub jajkiem i obtocz w zmielonej bułce tartej.
Krok 6
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i dodaj rzepę. Dodaj 1-2 cm wody i piecz w piekarniku do miękkości.
