Trudno wyobrazić sobie menu bez ziemniaków. Zawiera błonnik, potas, fosfor, węglowodany, prawie wszystkie aminokwasy i witaminę C. Wraz z pojawieniem się multicookera gotowanie ziemniaków w różnych trybach stało się łatwiejsze. Może być tradycyjnie gotowana lub gotowana na parze, pieczona lub smażona.
Przepis na frytki Multicooker
Aby ugotować swoje ulubione frytki w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:
- 3 ziemniaki;
- ½ szklanki oleju roślinnego;
- Sól.
Przede wszystkim przygotuj ziemniaki: umyj je dokładnie pod bieżącą wodą, obierz i pokrój w paski.
Wlej olej roślinny do wyjmowanej miski multicooker i posol go. Następnie ułóż ziemniaki.
Wybierz tryb „Pieczenie” na panelu sterowania i czas 30 minut. Po pół godzinie wymieszaj ziemniaki i bez zmiany trybu ustaw minutnik na 10 minut. Następnie smaż frytki do miękkości.
Przepis na pieczone ziemniaki
Aby ugotować ziemniaki w powolnej kuchence według tego przepisu, musisz wziąć:
- 5 ziemniaków;
- 2 łyżki stołowe. l. musztarda (lepsza niż francuska);
- 2-3 ząbki czosnku;
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
- 1 łyżka. l. suszony koperek lub gałązka świeżego;
- Sól.
Bardzo dobrze umyj ziemniaki pod bieżącą wodą za pomocą pędzla. Następnie obierz i pokrój każdy ziemniak na 2-4 kawałki.
Nasmaruj dno wyjmowanej miski multicooker olejem roślinnym, włóż kliny ziemniaczane i sól.
Połącz olej roślinny z musztardą francuską, dodaj drobno posiekany koperek, obrane i sprasowane ząbki czosnku. Wszystko dobrze wymieszaj.
Polać ćwiartki ziemniaków ugotowanym sosem musztardowym. Umieść pokrywkę na multicookerze i piecz ziemniaki przez 40 minut w trybie pieczenia.
Przepis na tłuczone ziemniaki z ziołami
Za pomocą multicookera możesz zrobić pyszne tłuczone ziemniaki. Będzie to wymagało:
- 4 ziemniaki;
- 1 łyżeczka masło;
- ¼ szklanki mleka;
- zielenie;
- Sól;
- woda.
Pokrój umyte i obrane ziemniaki na 4-6 kawałków. Następnie włóż go do miski multicooker, napełnij wodą, aby całkowicie zakrył ziemniaki. Sól.
Ustaw tryb „Gotowanie na parze” na panelu, czas wynosi 20 minut i naciśnij przycisk „Start”.
Gdy zabrzmi sygnał dźwiękowy, spuść wodę z miski multicooker, włóż ziemniaki do miski lub rondla i dokładnie rozgnieć ręcznie za pomocą popychacza. Nie zaleca się używania blendera.
Podgrzej mleko i zalej ziemniaki, dodaj masło i posiekane zioła. W razie potrzeby można dodać aromatyczne przyprawy: majeranek, czerwona papryka, tymianek, kurkuma, cząber, suszona cebula mielona. Następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie i podawaj na stole gorące ugotowane puree ziemniaczane.
