Ta sałatka należy do kategorii „ciepłej”, więc należy ją natychmiast podać. Jest bardzo oryginalny i satysfakcjonujący, spodoba się wielu mężczyznom.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g słodkiej papryki
- - 300 g polędwicy wołowej
- - 2-3 szt. cebule
- - 1 łyżeczka miodu
- - 4 łyżki. l. woda
- - 3 łyżki. łyżki octu
- - mielona kolendra
- - pęczek sałaty
- - zmielony czarny pieprz
- - przyprawy do mięsa (majeranek, cząber, suszone zioła, czerwona papryka)
- - olej roślinny
- - sól dla smaku
Instrukcje
Krok 1
Zacznij swoją sałatkę od przetworzenia mięsa. Powinien być świeży i miękki. Mięso pokrój na cienkie porcje i usmaż na gorącej patelni. Najpierw ogień do smażenia powinien być wysoki, aby uzyskać skórkę, stopniowo zmniejszaj ogień i przykryj pokrywką.
Krok 2
Gdy mięso jest na patelni, marynuj cebulę. Posiekaną cebulę zalać wodą i octem i odstawić na 15 minut, odcedzić.
Krok 3
Opłucz paprykę, usuń nasiona i pokrój na półpierścienie. Posolić i popieprzyć prawie gotowe mięso, dodać przyprawy i miód. Pozostaw na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut.
Krok 4
Do mięsa dodać paprykę i cebulę. Zawartość patelni wyłożyć na liście sałaty, udekorować aromatycznymi ziołami. Ciepła sałatka jest gotowa do podania!
