Większość cukierni oferuje ciasteczka czekoladowe z orzechami i suszonymi śliwkami. Przygotowanie takiego deseru w domu jest całkiem możliwe, wymagana będzie cierpliwość i cała rodzina będzie mogła cieszyć się tym delikatnym deserem!
Czy to jest to konieczne
- - naczynie do pieczenia;
- - suszone śliwki bez pestek, pokrojone w kostkę, 0,5 szklanki;
- - likier pomarańczowy 2 łyżki. łyżki;
- - masło 130 g;
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- - kakao 2 łyżki. łyżki;
- - miód 2 łyżki. łyżki;
- - mąka pszenna 1 szklanka;
- - proszek do pieczenia 1 łyżeczka;
- - posiekane orzechy włoskie 0,5 szklanki;
- - skórka pomarańczowa 2 łyżeczki;
- - ubite jajko kurze 1 szt.;
- - wanilina 1 łyżeczka;
- - sól na czubku noża;
- Dla warstwy:
- - czekolada 165 g;
- - śmietanka ciężka 80 g;
- - likier pomarańczowy 2 łyżeczki.
Instrukcje
Krok 1
Posiekane śliwki polać likierem, wymieszać i pozostawić do namoczenia. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem.
Krok 2
Do rondla włożyć masło, dodać kakao, cukier i miód. Gotuj cały czas mieszając, aż masło się rozpuści. Nie trzeba doprowadzać do wrzenia. Zdjąć z ognia i ostudzić. Dodaj jajko i wanilinę i delikatnie mieszaj, aż będzie gładka.
Krok 3
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj posiekane orzechy, skórkę pomarańczową i suszone śliwki, wymieszaj. Wlej miksturę z patelni do miski z mąką i dokładnie wymieszaj. Następnie przelej do formy do pieczenia, wygładź i piecz przez 25 minut w 180 stopniach.
Krok 4
Połam czekoladę na plasterki i włóż do miski. Śmietankę zagotować osobno i wlać do miski z czekoladą, delikatnie wymieszać, aż czekolada się rozpuści. Ciasto posmaruj warstwą, pokrój w kwadraty i udekoruj orzechami.
