Kto powiedział, że poranek nigdy nie jest dobry? Zacznij od tak pysznego sernika czekoladowo-kawowego, aby naładować się witalnością i wspaniałym nastrojem na cały dzień! Sernik uzyskany o bogatym smaku czekoladowo-kawowym.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka cukru;
- - 800 g twarogu;
- - 300 g ciasteczek z kawałkami czekolady;
- - 100 g gorzkiej czekolady;
- - 60 g masła;
- - 20 g kawy rozpuszczalnej;
- - 3 jajka;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki skrobi kukurydzianej;
- - 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.
Instrukcje
Krok 1
Zmiel ciasteczka z kawałkami czekolady w misce blendera, dodaj roztopione masło, włącz blender na kilka sekund - otrzymasz mokry miękisz. Naczynie do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć okruchy ciasteczek na dnie naczynia, dobrze ubić.
Krok 2
Przygotuj nadzienie: twaróg z cukrem zmiel w misce blendera na jednolitą masę, dodawaj po jednym jajku, ubijając za każdym razem. Następnie wyślij ekstrakt waniliowy ze skrobią kukurydzianą. Ponownie włącz blender na kilka sekund, powinieneś mieć gładką, pozbawioną grudek masę. Oddziel 1/3 masy.
Krok 3
Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, dodać do 2/3 masy twarogowej, tam dodać kawę rozpuszczalną, zmielić do uzyskania gładkości i jednorodności.
Krok 4
Umieść masę czekoladową na okruchach ciasteczek w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Na wierzch połóż białą masę twarogową. Umieść naczynie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Krok 5
Pamiętaj, aby umieścić pojemnik z wodą na dolnej półce piekarnika! Sernik czekoladowo-kawowy pieczemy około 1 godziny. Następnie sernik wstawiamy na noc do lodówki, a rano podawaj na śniadanie wraz z filiżanką kawy, herbaty lub szklanką mleka.
