Ten przepis jest rodzajem lżejszej i zdrowszej alternatywy dla klasycznego angielskiego ciasta Bakewell. Gorąco polecam spróbować!
Czy to jest to konieczne
- - 125 g wiśni w puszkach;
- - 0,5 łyżeczki skrobia;
- - 25 g migdałów;
- - 1 łyżka. mąka kukurydziana;
- - 2 łyżeczki cukier + 1 łyżeczka;
- - 1/4 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 1 jajko;
- - 50 g jogurtu bez dodatków;
- - 1 łyżka. olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formy, w których będziemy piec, smarujemy olejem.
Krok 2
Wiśnie posypać skrobią i włożyć do przygotowanych form. Przesiej mąkę kukurydzianą z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier do mieszanki, wymieszaj. Zmiel migdały na mąkę za pomocą blendera lub młynka do kawy z dodatkiem 1 łyżeczki. cukier: będzie działał jak absorbent, zapobiegając przekształceniu się migdałów w gęstą pastę. Dodaj do pozostałych suchych składników.
Krok 3
Osobno wymieszać jogurt z jajkiem i olejem roślinnym. Połącz w częściach z suchą mieszanką i mieszaj do uzyskania gładkości. Wlać do foremki, przykrywając nasze wiśnie i piec przez 20 - 25 minut.
