Sernik to świetna gorąca przekąska. Przygotowanie szybko i łatwo. Wskazana ilość składników wystarcza na 10 porcji.
Czy to jest to konieczne
- - ser miękki (camembert, feta) - 50 g;
- - twardy ser - 50 g;
- - jogurt klasyczny - 150 g;
- - gotowe ciasto francuskie - 500 g;
- - olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
- - jajka - 4 szt.;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - pieprz czarny mielony - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie nadzienia. Miękki ser ubić z 3 jajkami, dodać jogurt, sól, pieprz.
Krok 2
Gotowe ciasto francuskie rozwałkować na grubość około 0,5 cm, należy rozwałkować dwie warstwy ciasta odpowiadające wielkości formy. Połóż jedną warstwę w postaci natłuszczonej olejem roślinnym, uformuj boki.
Krok 3
Ułożyć nadzienie na wierzchu ciasta i przykryć drugą warstwą ciasta. Dobrze dociśnij krawędzie. Zrób kilka nacięć w górnej warstwie, aby umożliwić ucieczkę pary.
Krok 4
Twardy ser zetrzeć na grubej tarce i połączyć z jajkiem. Pokonaj mikserem.
Krok 5
Posmaruj wierzch mieszanką sera i jajek. Piec w piekarniku przez 35 minut w 220 stopniach, przykryty folią. Gotowy placek pokrój na porcje, udekoruj świeżymi ziołami. Sernik jest gotowy! Smacznego!
