Grillowane borowiki to niezwykła część tostów serowych. Chrupiące grzanki ze smażonymi grzybami i serem to ulubione kanapki w Bawarii. Danie dobrze komponuje się z sałatkami z kalafiora.
Czy to jest to konieczne
- - 80 ml. Oliwa z oliwek;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 10 borowików;
- - 90 g sera;
- - 10 grzanek;
- - 3 gałązki pietruszki.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie sosu grzybowego. Dokładnie wymieszaj zmiażdżony solony czosnek z czarnym pieprzem i oliwą z oliwek.
Krok 2
Myjemy i czyścimy borowiki. Wszystkie grzyby kroimy na piękne połówki.
Krok 3
Delikatnie natrzyj połówki borowików mieszanką czosnku i oliwy z oliwek. Pozostaw je do namoczenia w sosie przez 15 minut.
Krok 4
Połówki pieczarek układamy na dobrze rozgrzanym grillu i smażymy. Gdy pieczarki zrumienią się z jednej strony, odwróć na drugą i za pomocą łyżki posmaruj lekko usmażone pieczarki pozostałym sosem czosnkowym.
Krok 5
Gotowanie 10 grzanek z białego chleba. Posyp serem wcześniej startym na grubej tarce na każdy gorący tost z białego chleba.
Krok 6
Na serze ułóż dwie połówki grzyba „jack”. Należy to zrobić szybko, aby roztopiony ser skleił kanapkę.
Krok 7
Podawaj na stole grzanki ozdobione gałązkami pietruszki.
